Annemarie Wildeisen – Die Grande Dame der Schweizer Kochbuch- und Rezeptautorinnen
Auch erfolgreiche Unternehmen wachsen nur, wenn sie sich unerwarteten Herausforderungen stellen
«Rest & Rise – Wachsen durch Veränderung»
Als ich nach meiner Entlassung nach fast vierzig Jahren Redaktions- und Öffentlichkeitsarbeit vor der Entscheidung stand, mich mit bald 80 zurückzuziehen oder weiterzufahren, waren es die Menschen um mich herum, die mir die Kraft gaben, nochmals Neues zu wagen. Nicht zuletzt deshalb, weil ich spürte, dass ich nicht alleine den Weg gehen musste, sondern getragen wurde von einem Team. Zusammen Vorwärtsschauen hilft, sich selber nicht aufzugeben.
Mit Herz, Leidenschaft und Passion produziert die schweizweit bekannte Kochbuch- und Rezeptautorin Annemarie Wildeisen auch heute noch mit bald 80 das Kochmagazin «Geniessen», seit 2025 das Online-Nachfolgeprodukt ihrer langjährigen Zeitschrift «Annemarie Wildeisens KOCHEN».
Seit 2006 ist auch ihre Tochter Florina Manz mit im Unternehmen Arte Cucina. Zusammen kreieren und schreiben die beiden die Rezepte für das Food-Magazin, für Bücher sowie für zahlreiche Auftraggeber aus der Foodbranche.
Ebenfalls gemeinsam betreiben sie seit über 20 Jahren in Bern die erfolgreiche Privat-Kochschule «Kochen – live! by arte cucina».
Annemarie Wildeisen, 79, ist in Baden (AG) aufgewachsen. Nach der Matura studierte sie an der Schauspielakademie in Zürich, erkannte jedoch bald die Grenzen ihres Talents. Zwei Jahre jobbte sie am Theater am Neumarkt als Mädchen für alles. Dann wechselte sie als Journalistin zur gerade neu gegründeten TV-Zeitschrift «Tele», später zum «Badener Tagblatt», wo sie u.a. mit der legendären Spitzenköchin Agnes Amberg eine Kochseite betreute.
Nach weiteren Karrierestationen bei «Betty Bossi», «Meyer’s Modeblatt» und der von ihr gegründeten «Chuchi» war sie bis Ende 2024 Chefredaktorin von «Annemarie Wildeisen’s Kochen». Für ihre über 40 Kochbücher hat sie zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Das Buch «Fischküche» wurde 2006 zum besten Fischkochbuch der Welt gekürt.
Annemarie Wildeisen ist Mutter von drei Kindern. Mit ihrem zweiten Mann Peter Wildeisen und der alten Labradordame Ginger lebt Annemarie Wildeisen in Bern.